참 깨 재 배 법
【 품종 : 유풍,황금,아름,슈퍼안산 참깨】
1. 파종적기
- 비닐피복 기술의 보급 이전에는 기온이 15℃이상이 되는 5월 중하순이 참깨의
파종시기였지만,이제는 비닐피복을 통해서 지온을 조절할 수 있기 때문에
5월 상순에도 파종이 가능합니다.
또 남부,중북부의 지대별로 약간의 차이는 있지만 대부분의 지역에서 5월
상순경에 비닐을 피복하여 파종하면 입모를 충분히 확보할 수 있습니다.
다만,표고가 해발 200미터 이상의 중산간지인 경우는 기온도 약간 떨어지고
일조시간도 부족하기 때문에 평야지대보다 15일 정도 늦은 5월 중하순경이
파종적기가 될 수 있습니다.
이모작의 경우는 6월중순경에 흑색비닐을 피복하고 파종하면
8월하순 ∼ 9월초순에 수확할 수 있습니다.
그렇지만 무엇보다도 기온과 함께 토양수분이 문제가 되는데 파종 예정시기의
기상조건에 적당한 강우가 있다면 다행이지만. 땅이 건조한 상태에서
무리하게 파종하는 일은 위험하므로 파종이 좀 늦어지더라도 비가 오기를
기다려 파종하는 것이 좋습니다.
2. 파종요령
- 유공멀칭비닐에 1∼2립을 직파하고 복토는 코팅종자가 보일 듯 말 듯
아주 얇게 합니다.(30㎝×20㎝ 간격)
- 포트재배시에는 1립을 포트에 넣고 마찬가지로 코팅종자가 보일 듯 말 듯
아주 얇게 합니다.(30㎝×20㎝ 간격)
3. 유의사항
- 재식거리는 30㎝×20㎝ 정도 간격으로, 밀식재배일 경우 착과부위가 길어지고
도복현상이 일어나 수확량이 떨어질수 있습니다.
재배적지는 물빠짐이 좋은 찰흙 또는 사질토가 좋습니다.
참깨는 저온이나 한발등 기상이변이 없는 한. 파종후 5∼6일이면 일제히
발아되는데 발아 후 저온상태로 경과되면 입고병의 피해를 받을 염려가
있지만, 종자소득을 한 경우에는 염려하지 않아도 됩니다.
참 깨 재 배 법【 품종 : 천군만마 (얌빈) 】
■ 재배요령 및 유의사항
- 재배요령
① 파종 : 지온이 18℃이상일때 하우스는 4월중순 ,노지는 5월 중순에
파종하며 약 40∼45일간 육묘한 후 정식합니다.
발아온도는 25∼30℃가 적당합니다.
파종 후 약 15∼20일 후에 발아가 됩니다.
② 발아 후 육묘관리 : 발아이전 필히 차광막(50%)을 사용하여 직사관선은
피합니다.직사광선에 노출 할 경우 어린 싹이 발아시,측지 발생이
많고, 생육이 늦어집니다.육묘기간은 약 40∼45일 정도로 합니다.
본옆이 3∼4개 일때 정식합니다.
③ 정식 후 관리 : 포기사이는 30×30㎝ 정도로 하고 비닐멀칭 재배를 원칙으로
합니다.이랑과 이랑사이는 약 70∼80㎝ 정도로 하고,지주재배를
하여야 합니다.두둑 높이는 30㎝ 정도가 적당합니다.
정식후 약 7일 정도면 뿌리 정착이 이루어집니다. 특히 배수가
잘 되도록 관리하여야 하며,근중은 재배에 따라 주당 약 3∼5kg 생산이
가능 합니다.반드시 순지르기를 하여야 합니다.
가뭄에는 비교적 약하므로 수분공급은 어느정도 이루어 져야 합니다.
④ 수확시기 : 수확은 10월 중순 첫 서리가 내리가 전에 반드시 수확하여야
하며, 최저 기온이 15℃ 이상 일때 수확하여야 합니다.
⑤ 보관방법 : 수홧 후 1∼2일 잘 말려서 15℃ 저온 저장이 가능하며,수확시
과일에 상처가 나지 않도록 주의하여 수확하여야 합니다.수확 후
과일을 물에 씻어 햇볕에 표피를 잘 건조한 후 저온에 저장합니다.
⑥ 식용방법 : 생식이 원칙이나 셀러드 요리.유우나 요구르트와 함께 갈아서
식용으로 하면 더욱 좋습니다.
이것을 삼거나 구울 경우 본연의 맛이 사라지므로 권하지 않습니다.
※ 농약을 치지않는 친환경 천연 작물이며,맛은 오묘합니다.
비타민A.B1.C가 풍부하고, 특히 아미노산 함량이 많아 【숙취해소,당뇨】에
탁월하고, 열병에 큰 효과가 있으며,여성 피부미용(맛사지)
미백효과에 탁월한 효과가 있습니다.
- 유의사항
① 파종시기는 지온이 18℃ 이상일때가 가장 적합합니다.
② 반드시 지주재배를 하고,주고는 한눈을 원칙으로 합니다.
③ 주고는 약 1.2∼1.5미터,좌우에서 반드시 순지르기를 하고 화방과 곁가지는
제거하는 것이 좋습니다.
④ 토질은 사질토가 좋으며,특히 물빠짐이 좋아야 합니다.
⑤ 첫 서리가 오기전에 반드시 수확하여야 합니다.
※ 육묘시에는 반드시 50%의 차광막 설치 후 육묘합니다.
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